材料
- 餅（杵つき名人） 8個
- 水 250ml
- だし 小さじ1
- A 醤油 大さじ1
- A 味醂 大さじ1
- A 砂糖 大さじ1
- A 水溶き片栗粉
- A 生姜すりおろし
作り方
- 水とだしを沸騰させ中火にしてAと水溶き片栗粉を加えてとろみをだす。
- 油で焼いた餅に【1】をかける。
- 好みで生姜、白髪ねぎをかける。
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