長岡 
材料
- 冷凍コーン 2カップ
- バターもしくはオリーブオイル 大さじ1/2
- サワークリーム 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- ニンニクみじん切り 1/2片
- レモンジュース 小さじ2
- チリパウダー 小さじ1/8
- 岩塩ペッパー 適量
- 赤玉ねぎ みじん切り 1/6カップ
- チーズ 1/4カップ
- パクチー （刻む）1/8カップ
作り方
- フライパンにバターもしくはオリーブオイルを入れ、温めコーンを調理する。
- ボウルに、サワークリーム、マヨネーズ、ニンニク、レモンジュース、パプリカ、塩胡椒を加えまぜ合わせる。
- コーンが少し冷めたら、2のソースにからめ、冷やす。
- 玉ねぎ、パクチー（上に掛ける分を残し）を加え混ぜる。
- 4を皿に盛り、チーズ、パプリカ、残りのパクチーを食べる前にかける。
ハンバーグの添え物にも。
使用している商品
芽室コーン 冷凍